新疆驼奶厂家新疆沙海纯金商贸有限公司小编带您了解新疆驼奶的重点优势
骆驼乳对于大部分人来说较为陌生,驼奶粉但在许多 和地区它被视为不可替代的营养品。在阿拉伯 ,骆驼乳是一种广为饮用的食品;在俄罗斯、哈萨克斯坦,医生将其推荐给虚弱的病人;在非洲,人们建议病人饮用骆驼乳,以强健体魄。此外,蒙古人在游牧文化的历史长河中,认识到了骆驼乳的食用价值和健康作用。
骆驼素有“沙漠之舟”的称谓,在沙漠中它不仅起到运输工具的作用,同时还为穿越沙漠的牧民提供..的液体补给——骆驼乳。艰难的生长环境赋予了骆驼在哺育下一代的乳汁中含有丰富的营养。
1、 骆驼奶比牛奶更有益健康,其维生素C的含量是牛奶的三倍,100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3.8毫克与1.0毫克;骆驼奶中含有类胰岛素因子可以促进胰岛分泌胰岛素。此外,骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶,脂肪含量则低于牛奶;
2、 零添加、零污染、不含激素和抗生素;
3、 促进发育增强免疫力,富含多种维生素和矿物质;
4、 常温储存饮用,不刺激肠胃。
骆驼奶的饮用在我国已经有很长一段历史了,而且我国也是骆驼的发源地之一,只是因为我国骆驼只在新疆、甘肃等地区生活,所以不被大多数人所了解。骆驼奶这种营养丰富,又不过敏、不易上火的奶值得被大众所熟知并喜爱。
与现行大众普遍接受的牛羊奶不同,骆驼奶属于现用现分泌的一种奶源。只有在母骆驼确认小骆驼饥饿时,母骆驼才会开始分泌乳汁。所以在挤奶的时候需要幼驼在身边,让母骆误以为是小骆驼要吃奶。有了小骆驼做掩护,牧民开始进行挤奶工作。
首先会先将母骆驼的乳头用高温杀菌过的毛巾擦拭消毒,然后用专业的挤奶设备进行挤奶。双峰驼日产奶大约5kg,其中有3kg左右要喂小骆驼。所以基本上牧民 一峰骆驼能采集到的乳汁只有2kg左右。可以毫不夸张的说,我们喝的骆驼奶是从小骆驼嘴里抢的。
由于骆驼的特殊性,产奶量少,人工挤奶效率也低。
相较于骆驼奶很少的日产奶量,奶牛则不同,日产奶可达20kg ——45kg不等。除此之外,采用坑道挤奶设备每人每小时可以管理6-8套挤奶器,每人每小时能挤40-60头奶牛,如果使用转台挤奶间,每人每小时可挤100-140头奶牛。这使得牛奶的的产量非常丰富,奶源充足,而骆驼奶缺与之截然相反。
由于骆驼养殖是采用传统的散养方式,加上牧民生活具有极大的流动性,这为采集骆驼奶增加了工作难度。同时由于挤奶方式的区别,传统的大型挤奶设备不适用于骆驼挤奶,只能用单独的小型挤奶设备,所以每个人同一时间可已操作的设备只有一台,这让骆驼奶的采集更加的困难。
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