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新疆驼奶厂家教你认清变质驼奶粉是什么样

发布时间: 2021-11-01    作者:沙海纯金
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新疆驼奶厂家新疆沙海纯金商贸有限公司小编带您了解新疆驼奶厂家教你认清变质驼奶粉是什么样
不管是刚刚开封还是给喝了一段时间的奶粉,在喝之前.好都检查一下有没有质量异常。因为,难免遇到运输导致的包装破损、家中保存不当导致奶粉的变质,或者是遇到劣质奶粉。只要掌握以下五个步骤,就能轻松帮你辨别。
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..:听声音 

摇晃奶罐,或捏住包装摩擦奶粉,正常的奶粉发出“吱吱”的声音。

变质的奶粉颗粒比较粗或者已经受潮结块会发出“沙沙”的声音,可以初步判断粉质的流动性不好。这种判断方法,对于经验比较欠缺的消费者来说,比较难分辨,就要结合其他的判断方法了。

第二:闻气味尝味道 

打开奶罐..件事应该是闻奶粉的气味,刚开盖时的气味判断.准确,开封后再闻,难免空气进入稀释气味,尽量在没有其他气味干扰的情况下判断。

正常的奶粉,有比较自然的乳香味,驼福泽尔初乳配方驼乳粉也就是纯骆驼奶奶粉,驼福泽尔初乳驼奶粉、乳香味较浓,奶粉奶香味稍微淡些。

如果没有奶粉正常的乳香味,而是霉臭味、酸臭味、哈喇味(油放久被氧化的气味)、涩味和苦味等,说明奶粉原料不好或包装破损导致变质。

第三、看粉质颜色 

正常优质的奶粉,色泽均一,乳黄色、浅黄色、浅乳黄色、深黄色等都是优质奶粉的正常颜色,并且奶粉有光泽。

如果驼奶粉的颜色不均一,深深浅浅,颜色暗沉,无光泽就是不正常的。

第四、看奶粉组织状态 

一般驼奶粉,其粉质松散,颗粒均匀,流动性好,有的颗粒较大或有松散的抱团现象都属于正常的范畴。用手捏奶粉,松散柔软,搓捏有“吱吱”声。

变质的奶粉,颗粒虽小,但有很多结块、粉质粘连、流动性非常差,还有大量肉眼可见的焦粉粒。用手捏有发粘、发硬的感觉,可以感觉明显的粉团,不易捏碎。

第五、看冲调性 

首先要保证驼奶粉冲调的正确性,按照包装说明正常冲调,保证水温及冲调步骤都正确的情况下。

正常的奶粉,溶液均匀,没有大量的结块儿,瓶壁上没有大的絮片,有少许白点且颗粒较细,都为正常。

如果奶粉冲调后,瓶壁有大量的絮片不掉落,瓶底有大量的奶块儿,或者冲调后奶液溶解不均匀,静置5分钟就出现水奶分层显现,就是质量有问题了。

Tips:

正常按照国家标准生产的奶粉,营养成分必须适合咱们人体生产发育的需求,基础成分是牛奶、羊奶、驼奶等,再添加人体所需的其他营养成分,比如维生素、矿物质等营养素。这样的奶粉都可以体现我们的正常感官。

劣质的奶粉可能会用大量的淀粉、白砂糖、蔗糖等廉价碳水化合物替代乳糖的添加。乳基粉不足,用香精来增加产品的奶香味,这样的奶粉在溶解性、气味、口感、颜色等方面都达不到正常奶粉的感官。


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