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古今驼奶话春秋——驼奶历史!

发布时间: 2021-09-02    作者:沙海纯金
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新疆驼奶厂家新疆沙海纯金商贸有限公司小编带您了解驼奶历史!

考证古籍表明,我国少数民族利用新疆驼奶历史悠久。新疆驼奶因其营养、疗效独特,自古以来就已成为我国少数民族的食疗用品和滋补营养品。从古至今,关于新疆驼奶的认识与研究始终没有停止。

新疆駝奶

1、 古代对驼奶的认知与利用

本草纲目记载:“驼乳,冷,无毒。补中益气,壮筋骨,令人不饥。”它是说新疆驼奶安全性高,饮用后能补中益气,强壮筋骨,而且使人没有饥饿感。表明了新疆驼奶能够很好的调节物质代谢,这与用现代视角总结出的骆驼的生物学特性完全吻合。驼奶厂家

蒙古族是世界上公认的驯化骆驼的民族。蒙古族在驯化饲养骆驼的过程中认识驼奶、利用驼奶。到目前为止还保留用驼奶治疗一些疾病,如肾病、糖尿病、胃病、结核病等等....



新疆驼奶在元代被列入“八珍”。蒙古达延汗幼年身患痞疾,其养母以银碗盛白色新疆驼奶治愈之。

《维吾尔常用药材》也记载:“驼乳,性味甘醇、无黏胶感、属微辛,大补益气,补五脏七损,强壮筋骨,填精髓,耐饥饿,止消渴。”也表达了新疆驼奶的血糖代谢调控与抗衰老的功能。


《中医哈萨克医用新疆驼奶食疗》记载:驼奶微热,有滋补、安神、养阴、解毒作用,可恢复百病之后虚弱的身体,可解除硫酸铜以外其它毒物造成的中毒。


2、 驼奶的发现与研究

关于新疆驼奶的新认识,现代科学技术研究已经取得了许多新的进展。新疆驼奶开始受到越来越多人的关注与重视,尤其驼奶的降血糖和肾脏保健作用得到广大消费者的认可。

驼奶粉的营养价值研究:

驼奶粉的粗成分与牛乳近似,因此驼奶粉应具有与牛乳相似的营养价值。

新疆驼奶粉中脂肪的一个显著特征是长链脂肪酸所占比例较高,其高达96.4%,而牛乳中仅为85.3%。更为重要的是驼奶中不饱和脂肪酸的比例43.1%,而牛乳为38.8%,所以驼奶更适合人体代谢。


驼奶粉对慢性肾功能衰竭的研究:

通过动物实验发现,驼奶粉可缓解肾衰大鼠的一般情况,减缓蛋白尿,调节电解质;可降低大鼠血肌酐、尿素氮水平,保护肾功能;可调节大鼠血清TP、NO 水平,提高SOD 水平,加强对体内自由基的清除作用;从病理观察可得,新疆驼奶粉在一定程度上缓解了肾单位的恶化。


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