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人体对骆驼奶的日常需求有哪些?

发布时间: 2021-08-30    作者:沙海纯金
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新疆驼奶厂家新疆沙海纯金商贸有限公司小编带您了解人体对骆驼奶的日常需求有哪些?

新疆驼奶在阿拉伯地区被称为“沙漠软黄金”,其口味微咸,营养成分非常接近母乳,比牛奶的营养价值更高,是当地的常见饮品。


   新疆驼奶所含的维生素C和铁分别是牛奶的3倍和10倍,不饱和脂肪酸、蛋白质、镁、钙等含量也高于牛奶,1L新疆驼奶含量52单位胰岛素,远高于牛奶的0.16单位,新疆驼奶富含牛奶所缺少的具有杀菌和强化人体免疫力的乳铁传递蛋白和溶解酶素,而脂肪含量则低于牛奶。
新疆駝奶
   从国际市场看,2006年联合国粮食及农业组织经过调查后宣布,国际市场对驼奶的需求巨大,仅阿拉伯国家就有2亿的潜在消费者,全球市场潜在价值100亿美元。

 
1、驼奶与人体必需的蛋白质

驼奶中含有人体必需的18种必需氨基酸,其中各种必需氨基酸的含量均高于世界卫生组织提出的理想蛋白质中必需氨基酸的含量。因此,饮用驼奶可以满足人的营养需要。

 

2、驼奶与人体维生素的摄取

维生素是维持生物正常生命过程所必需的一类有机物质,需要量很少,但是对维持健康十分重要。有些生物体能自身合成一部分,但大多数需要由食物供给。维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。

新疆驼奶粉中含有的维生素包括维生素A、B 族维生素、维生素C、维生素D 和维生素E 几大类。其中,维生素A、维生素D、维生素E 属于脂溶性维生素,B 族维生素、维生素C 属于水溶性维生素。

驼奶中维生素A 的含量为每升0.5 ~ 1.0 毫克;B族维生素中,维生素B1 的含量为每升0.5 ~ 1.2 毫克,维生素B2 的含量为每升0.5 ~ 1.2 毫克。

因此,驼奶可被视为维生素A、B 族维生素的很好的来源。维生素A 的主要功能是维持上皮组织的健康及视觉正常。驼奶粉价格

儿童缺乏维生素A时容易引起眼角膜和结膜变质、牙釉和骨质发育不全,成年人长期缺乏维生素A 容易引起干眼病(眼结膜炎)。

人乳中维生素B2 的含量不高,因此给婴幼儿饮用骆驼乳能够避免维生素B2 缺乏症的发生。

驼奶中其他B 族维生素和维生素C 的含量都高于其他食物中的含量,一升驼奶中维生素的含量可以满足人体一天的需求量。

3、驼奶与人体对矿物质元素的需求

当人体摄入钙不足时,血液中钙的浓度偏低,机体就会采取应急措施,释放骨骼中的钙来维持血钙浓度,维持人体正常的生理功能。这一切均通过甲状腺分泌升血钙素和降血钙素来加以调节。

根据2004 年10 月24 日国务院新闻办公室新闻发布会材料《中国居民营养与健康现状》,2002 年8—12 月,由卫生部、科技部和国家统计局牵头,调查总计27 万人,全国城乡钙摄入量人均仅为391 毫克,相当于推荐摄入量的41/%。由于钙的摄入不足,出现骨质疏松、软骨症等,严重影响了中国人的健康。 

驼奶含有丰富的活性钙,是人体.容易吸收的钙源之一。其中钙的含量为154.57 ~ 186.87 毫克/100克,同时磷、钠、钾的含量也很高。另外,还含有维生素D,能促进钙、磷在肠内的吸收。所以,每天喝驼奶来补钙是.佳选择。


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