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美味而神奇的新疆驼奶

发布时间: 2021-08-27    作者:沙海纯金
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新疆驼奶厂家新疆沙海纯金商贸有限公司小编带您了解美味而神奇的新疆驼奶

乳汁,往往是每一个哺乳动物出生时.早接触到的食物,它蕴含着来自于母体的生存必备的营养物质,而这样的哺乳养育行为也构建了原初的亲密关系,人作为高等灵长类哺乳动物也不例外。除了出生时的母乳,在数万年的过程中,各个文明区的人都逐渐形成了食用动物奶制品的习惯,这对于应对贫瘠的自然环境与获得生存必备的能量意义重大。时至今日,呼吁婴幼儿母乳喂养,儿童每日摄入牛奶来满足生长发育所需的蛋白、钙质,呼吁中老年人适当食用奶制品补蛋白、钙质来存肌肉、预防骨质疏松,等等,都是现代健康生活、健康饮食公认的重要部分。随着健康意识的增强,人们已经不再满足于普遍的牛乳,更多地开始关注那些具有更高营养价值、辅助治疗作用的优质乳制品,新疆冻干驼奶便是其中的一种。

新疆駝奶
牧民们都说新疆冻干驼奶珍贵,为什么珍贵,它到底有多珍贵?

相比于常见的牛羊奶,驼奶是相对稀有和珍贵的一种乳品。这主要源于骆驼本身的特性。牛羊平时就在持续分泌乳汁,并将其储存在乳房中,只要处在哺乳期,可以说什么时候都存有奶水,随喝随有。骆驼常年生存在戈壁上或是荒漠中,缺吃少喝,稀少的水分十分珍贵,并没有奢侈到可以随意形成乳汁。

论个头,骆驼在牲畜中可以说是..、.壮的,但论产奶量它却是排在倒数几名。一头哺乳期的骆驼一天挤三次奶,但也只能产出.多3千克的奶,一般一次平均产出0.5千克(约500毫升)奶。这样的产量比不上奶山羊,更比不上奶牛,一头奶牛的产奶量往往相当于十几头骆驼的产奶量总和。

乳汁稀少,所以仅有的乳汁更不能喂给别的骆驼的孩子。哺乳前,骆驼会先根据小骆驼身上的味道来确定这是不是自己的后代。即便是自己的孩子,母驼还是不会轻易分泌乳汁,它会判断小骆驼是不是真的想吃奶,有时候小骆驼并不饿,它只是随便吸吮两口以求心理安慰,这种情况下母驼是不会分泌奶水的,只有真正饿极了的小驼,才会拼命吮吸,感受到这样的吮吸力度,骆驼才会开始分泌奶水。所以以前牧民们只有趁小骆驼喝奶的时候,才能够挤出驼奶。给骆驼挤奶是一个“技术活”,除了必须小骆驼的配合,对手法的要求也很高,更是有着受傷的风险。据有经验的牧民说,即使是调教好的母驼,心情不好的时候也会用蹄子伤人,必须小心防备。

如此稀少,又难以取得,也就不难理解现在市面上驼奶产品相对稀少,而价格又相对较高。


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