2019年以来，骆驼奶粉、巴氏杀菌驴奶、马奶等新疆特色乳制品越来越受消费者欢迎。其中，骆驼奶粉因销售火爆，近期一直断货。新疆特色乳制品走红的背后，是新疆乳业在振兴乳业和“一带一路”战略背景下，加快供给侧结构性改革，促进一二三产业融合发展的生动实践。新疆旅游”。
新疆驼奶粉
新疆乳业有着得天独厚的自然资源和奶源基础。是世界公认的黄金奶源带，是我国十大牛奶产区之一。但是，乳制品的生产加工量相对较高。落后。 2019年新疆维吾尔自治区政府工作报告在加快振兴乡村产业中提到，要推动新疆乳业振兴。
如今，市场上的种种现象表明，特色乳业已成为新疆乳业快速成长的生力军。数据显示，2016年新疆骆驼数量为18万头，占全国的47.8%；马匹89万匹，居全国..；驴的数量为54.6万头，居全国第三位。 2006年，新疆只有几家规模小、产量低的特色乳业企业。到 2018 年，这个数字已经增加到大约 20 个。
新疆维吾尔自治区奶业协会名誉会长、乌鲁木齐市奶业协会会长卢东林认为，特色牛奶是乳业振兴的一部分。每天有数百吨鲜奶运往新疆内陆。相比之下，新疆特产奶起步晚，起点低，但属于稀缺资源，发展潜力大，单位效益远高于奶业，呈现出积极态势。
新疆骆驼奶粉
如今，新疆特色乳企业通过科技创新，呈现出多元化趋势的特色乳制品。有全脂骆驼奶粉、发酵驴奶粉、骆驼奶片和巴鲜奶。驴奶或骆驼奶。近年来，随着国家和自治区大力推进大众创业万众创新，新疆特色乳业企业在科技上发挥了重要作用，建厂水平达到了国家有关要求，科技创新也处于高水平。位居全国前列。采用国内..技术的真空脱气设备、浓缩工艺和真空冷冻干燥技术。
新疆维吾尔自治区畜牧兽医局相关部门负责人表示：特奶虽然是一个小产品，但带动了整个奶业的发展，涵盖牧草种植、骆驼养殖、奶制品加工等行业，适合全产业链发展。目前，特种奶已被纳入新疆奶业振兴行动计划，将进一步得到政策支持，发展壮大。
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